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一品料理

シーズン到来!かき料理本格始動

11月~3月まで1シーズンで約1万個調理するから本当に旨い牡蠣を知っている!

お昼からご注文頂けます!(店内の混雑状況によりお時間要する場合がございます)

9月~12月 北海道利尻地区昆布森産・厚岸産(生食メインで・天ぷらも)

11月~12月 この時期では粒が1番大きい岩手産(天ぷら・おうどん)

        宮城産・三重鳥羽産・佐賀産も生育状況で仕入れ提供しています。

11月中旬から3月まで兵庫相生産を直送(年内は小粒の為、料理が限られる。

かきのおうどん 1,200円(税込み)

11月~12月は岩手産2粒と兵庫又は宮城・鳥羽産3粒の2種類を味わえます。

かきのおうどん一番人気!かき炙りポン酢仕立 860円

かき炙りのサムネイル画像

時期や粒の大きさにより数がかわります。

牡蠣の塩辛は今季、生育状況により11月17日木曜日から提供させて頂きます。

今までにない最速で忘年会予約始まる!

今年は開業して8年目、10月11日に忘年会予約が始まり、今までで最速の早さです!

9月にお座敷を改装。【掘りごたつ22名、テーブル10名・最大32名様】ご利用いただけます。

※貸切は30名前後で、日曜日や水曜日(3週間前にはご連絡ください)も承ります。

【貸切特典プレミアム日本酒(黒龍大吟・而今大吟4合・佐藤黒1升・魔王4合他)先着プレゼント!】

お料理のみは3,300円(税込み)~5,400円

飲み放題・4名~5名2,200円・10名以上で1,500円&3時間OK!

コース料理は天候などで食材(特に鮮魚)に変更あり。

3,300円一例

TEA豚ベーコンと2種類のレタスのシーザーサラダ

旬のお造り2点盛り(銘々)

揚げたて天ぷら(土ゴボウ・鶏ささみ・旬野菜2種)

出しを極めた茶碗蒸し

季節の1品(栗から揚げ・蒸し牡蠣・芝エビから揚げなど)

選べるおうどん(すだちしょうゆ・ぶっかけ・かけ・釜玉)

選べるジェラート(ぶどう・いちごミルク・塩あずき)

3,800円一例

TEA豚しやぶしゃぶサラダ(ゴマたれと自家製ポン酢で)

旬のお造り3点盛り(銘々)

揚げたて天ぷら

極上茶碗蒸し(むらさきうに・真鱈しらこ・牡蠣など)1品

TEA豚肩ロース岩塩焼き又は高温スチーム蒸し牡蠣

選べるおうどん

選べるジェラート

4,500円一例

TEA豚しやぶしゃぶ鍋

(TEA豚肩ロース&バラ肉盛り合わせ・レタス・アワビ茸・たもぎ茸・えのき他・豆苗)

自家製ぽんずにすだちを絞ってお召し上がりください。

旬のお造り盛り合わせ(銘々)

揚げたて天ぷら

極上茶碗蒸し

選べるおうどん

選べるジェラート

TEA豚しやぶしゃぶサラダうに・しらこ茶碗蒸しTEA豚しやぶしゃぶ鍋

 

 

清水・北川牧場TEA豚(ティートン)

27年5月から、げんきに登場!

各メディアに取り上げられています。

H28・2月 初全国放送!TBS系あさチャン

H28・10月 テレビ静岡~みんなのニュース

みんなのニュース

H28・11月 テレビ静岡~てっぺん静岡

てっぺん静岡

H29・2月  静岡あさひテレビ~サタハピ

TEA豚しゃぶしゃぶ鍋

H29・2月 全国紙!週刊大衆~はんつ遠藤の極旨麺特集にて

TEA豚肉つけめん890円

TEA豚肉つけめん

さたはぴ

清水・承元寺~北川牧場TEA豚

各部位により調理法を変えて提供しております。

肩ロース・岩塩塊焼き 270gからの注文 7.5円/g

(※注意!1時間程お時間かかりますのでご予約時・来店時にご注文ください)

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ロース・ポークソテー 1,290円

ロース・ポークソテーしゃぶしゃぶサラダ970円

豚角煮650円

 

TEA豚しゃぶしゃぶ鍋TEA豚しゃぶしゃぶ鍋1,800 円(1人前)2人前より(食材の関係上3日前まで要予約)4,500円のコースに取り入れられます。

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絶品!牡蠣のしおから

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今年から兵庫相生産の牡蠣を直送。より新鮮な牡蠣で塩辛を作りました。濃厚な旨味の他では味わえない店主自慢の逸品!460円

11月末から5月までの期間限定

2017年から真空冷凍にて(1月中旬~3月までの間)お持ち帰りできるようになりました。

県外発送致します。

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